Autor Wątek: Gotujemy!  (Przeczytany 96044 razy)

Offline deST

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 331
  • Reputacja: 45
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #75 dnia: 27.07.2018, 21:34 »
Ja mam zamiar kupić sobie Tefal GC712D OptiGrill

Offline koras

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 797
  • Reputacja: 196
  • Płeć: Mężczyzna
  • Więcej sprzętu niż talentu :D
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #76 dnia: 30.07.2018, 13:38 »
A może zainteresuje Cię żeliwna patelnia grillowa? Mam taką i sobie chwalę, tylko trzeba o nią dbać i jest ciężka jak diabli. Za to trzyma temperaturę elegancko :)
Marcin

Offline MarcinD

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 671
  • Reputacja: 279
  • Płeć: Mężczyzna
    • Galeria
  • Lokalizacja: Swarzędz/Poznań/Augustów
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #77 dnia: 30.07.2018, 15:46 »
Patelnia niestety odpada, zależy mi na grillu kontaktowym a na patelni nie mam docisku od góry ;)

Widziałem Tefala optigrill XL, ciekawy ale zaskoczyło mnie że też ma dość cienkie blachy. W dodatku nie można góry zablokować, zawsze będzie dociskać grillowany produkt a ja czasem lubię zawiesić górę bezpośrednio nad jedzeniem, za taką kasę byłbym zawiedziony. W środę jadę zobaczyć tego DeLONGHI.

Offline Alek

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 958
  • Reputacja: 237
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Białystok
  • Ulubione metody: feeder i spinning
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #78 dnia: 30.07.2018, 17:51 »
W środę jadę zobaczyć tego DeLONGHI.
Będzie Pana zadowolony :)
Adam

Offline MarcinD

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 671
  • Reputacja: 279
  • Płeć: Mężczyzna
    • Galeria
  • Lokalizacja: Swarzędz/Poznań/Augustów
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #79 dnia: 31.07.2018, 17:01 »
Alek, czy w Twoim możesz górną płytę "zawiesić" nad jedzeniem tak żeby wisiała na zablokowanej wysokości?

Offline Alek

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 958
  • Reputacja: 237
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Białystok
  • Ulubione metody: feeder i spinning
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #80 dnia: 31.07.2018, 21:12 »
Alek, czy w Twoim możesz górną płytę "zawiesić" nad jedzeniem tak żeby wisiała na zablokowanej wysokości?
Tak, ma blokadę.
Adam

Offline Chaotic

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 662
  • Reputacja: 101
  • Lokalizacja: Poznań
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #81 dnia: 31.07.2018, 21:37 »
A tam steak, jak zobaczysz tego w niskiej cenie, sporo niższej niż 32 franki (za tyle u nas chodzi, 120zł) to z okazji skorzystam ;-)

Klasyczny Santoku.

https://ostry-sklep.pl/noz-uniwersalny-santoku-6850317-21665

Sam się na niego czaje. Niby zbyt uniwersalny - bo to tasako-szef kuchni - ale dzięki temu, jak już się w łapsko chwyci to nie trzeba wymieniać narzędzia. I kapustę posieka, ścierwo podzieli i czosnek pogniecie :)
Pozdrawiam
Olo


Offline MarcinD

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 671
  • Reputacja: 279
  • Płeć: Mężczyzna
    • Galeria
  • Lokalizacja: Swarzędz/Poznań/Augustów
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #82 dnia: 31.07.2018, 22:05 »
Mi jeszcze ten chodzi po głowie do używania przy mniejszych porcjach i mniejszej desce. Tylko muszę to wziąć w łapę.
https://www.victorinox.com/pl/pl/Produkty/Noze-kuchenne-i-profesjonalne/Noze-szefa-kuchni/Noz-kuchenny-Swiss-Classic/p/6.8003.15G

Jak do tej pory nowe noże robią "robotę", aż się rwę do kuchni żeby na czymś poćwiczyć i sprawia to mnóstwo frajdy.

Coś ostatnio gotowaliście ciekawego?

Offline oloepoczta

  • Użytkownik
  • **
  • Wiadomości: 98
  • Reputacja: 7
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Śląskie
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #83 dnia: 31.07.2018, 22:40 »
Naucz się ostrzyć i spraw sobie jakiś sprzęt do tego. Noże nie będą wiecznie ostre

M_9


Offline Syborg

  • Moderator Globalny
  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 10 021
  • Reputacja: 980
  • Płeć: Mężczyzna
  • Ulubione metody: spinning
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #84 dnia: 31.07.2018, 22:53 »
Coś ostatnio gotowaliście ciekawego?

Chińską zupę o smaku kurczaka, ostrą. Przez trzy minuty. Koszt składników wyniósł równe 85 groszy.
Jacek

Offline katmay

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 8 295
  • Reputacja: 562
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Łowicz
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #85 dnia: 31.07.2018, 23:47 »
Oj Jacek! Tylko ostra krewetka vifona.

Pierś z kaczki smażona na grillowej w sosie z cytrusów z balsamicznym i miodem.

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Marcin

Offline Frankestin

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 033
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
    • SiG Polska Północ
  • Lokalizacja: Gdańsk
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #86 dnia: 01.08.2018, 10:50 »
Ja jestem na etapie szukania fajnej kombinacji z kalmarami. W zasadzie szukam też samych kalmarów bo generalnie ciężko jest znaleźć dobre i nieprzetworzone owoce morza.

Franki

Offline selektor

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 5 281
  • Reputacja: 1399
  • Lokalizacja: Catch & w Łeb & Realese on Patelnia
  • Ulubione metody: waggler method
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #87 dnia: 01.08.2018, 10:56 »
Kalmary znajdziesz w sieci Makro zarówno "świeże", jak i mrożone. Jako, że dość często bywam w Hiszpanii z racji rodziny mojej drugiej połówki, która tam ma dom to mogę polecić fajny prosty przepis na kanapkę z kalmarów Bocadilllo de calamares

 https://www.tasteaway.pl/2016/10/10/kanapka-z-kalmarami-jak-w-hiszpanii-zrob-ja-sam/

Offline Frankestin

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 033
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
    • SiG Polska Północ
  • Lokalizacja: Gdańsk
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #88 dnia: 01.08.2018, 11:28 »
Kalmary znajdziesz w sieci Makro zarówno "świeże", jak i mrożone. Jako, że dość często bywam w Hiszpanii z racji rodziny mojej drugiej połówki, która tam ma dom to mogę polecić fajny prosty przepis na kanapkę z kalmarów Bocadilllo de calamares

 https://www.tasteaway.pl/2016/10/10/kanapka-z-kalmarami-jak-w-hiszpanii-zrob-ja-sam/

Już mi się podoba ten przepis :)
Franki

Offline Chaotic

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 662
  • Reputacja: 101
  • Lokalizacja: Poznań
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #89 dnia: 01.08.2018, 11:54 »
Mi jeszcze ten chodzi po głowie do używania przy mniejszych porcjach i mniejszej desce. Tylko muszę to wziąć w łapę.
https://www.victorinox.com/pl/pl/Produkty/Noze-kuchenne-i-profesjonalne/Noze-szefa-kuchni/Noz-kuchenny-Swiss-Classic/p/6.8003.15G

Fajny, 1 cm wyższe ostrze i byłby dla mnie wystarczająco uniwersalny :) przy warzywach lubię mieć na czym przenosić urobek. Staram sie ograniczyć liczbę narzędzi by nie przygotowywać 1 posiłku np 4 nożami:)

Przy małych wyzwaniach pikutek mi wystarcza, przy reszcie coś wysokiego - szef kuchni/santoku (kiedyś może ... gyuto)

Coś ostatnio gotowaliście ciekawego?

Przy tej pogodzie ograniczam się do wody na kawę w elektrycznym czajniku i to z dala ode mnie :)
Pozdrawiam
Olo