Gotujemy!

[Kozi]

Będę na działce to zrobię fotki, wykonanie podobne jak ta z pierwszego linku @fishunter1990.

[grzegorz88]

U mnie wędzenie troszkę nie wypaliło . Kolega w dniu wędzenia piszę z rana, że źle się czuję zrobił test i niestety wynik dodani . Tygodnie przygotowania kupowanie mięska, trunków i innych produktów na grilla. Ale na szczęście ojciec wędził w ten sam dzień tak więc coś tam wyszło.

Podstawa to brak wilgoci, trzeba osuszyć mięso(ja wieszam dzień wczesniej) drewno, wędzarnie. Reszta to łatwizna, byle w palenisku nie palić jak jak piecu hutniczym, przy dużej temperaturze w palenisku, wędzonki stają się niezdrowe. Dlatego zaleca się wędzarnie z paleniskiem bez tunelu. Łatwiej utrzymać temperaturę w komorze wędzarniczej przy zdrowych parametrach dymu.

[carl23]

Dziś dostałem szpiegowskie zdjęcia, że wiankowe... Niebawem będzie próba, zobaczymy jak to się kotłuje. Konstrukcja stalowa, obłożona deską dębową, z kanałem powietrznym, aby nie wytracała się temp. Zobaczymy....

[brendas]

Jeszcze tylko jakąś dewocjonalną figurkę wstawić, księdza zaprosić na święcenie i wędzarko-kapliczka gotowa

[carl23]

Jeszcze tylko jakąś dewocjonalną figurkę wstawić, księdza zaprosić na święcenie i wędzarko-kapliczka gotowa

Zamiast figurki-flaszkę, zamiast księdza-młode zakonnice, zamiast święcenia-kropienie i wchodzę w to

[brendas]

Jeszcze tylko jakąś dewocjonalną figurkę wstawić, księdza zaprosić na święcenie i wędzarko-kapliczka gotowa

Zamiast figurki-flaszkę, zamiast księdza-młode zakonnice, zamiast święcenia-kropienie i wchodzę w to

Często sprawy przybierają nieoczekiwanego obrotu
A tak na poważnie, jeśli będzie tak działać jak wyglądać rezerwuję wędzonki!

[carl23]

A tak na poważnie, jeśli będzie tak działać jak wyglądać rezerwuję wędzonki!

Najpierw nauka. Jak rozpoczynałem kociołkowanie to pierwszy przyjarałem, teraz każdy wychodzi palce lizać.

[Kozi]

A ja zapomniałem zrobić zdjęcia mojej wędzarni...Poprawie się, prawdopodobnie pod koniec przyszłego tygodnia będę wędził to cykne fotki. @Carl23 ociepl sobie tą rurę np wełna, bo zimą będziesz miał duże straty ciepła i najlepiej gdyby ona szła pod delikatnym kątem 5-10% względem wędzarni żeby był "cug".

[Kozi]

Dzisiaj od rana wędzenie, wieczorem postaram się wrzucić końcowy efekt oraz obiecane fotki wędzarni

[Kozi]

Dodaje fotki wędzarni i efekt końcowy dziesiejszego wędzenia. Nie wiem czemu ale nie mogę dodać innych fotek 🙄. Spróbuję później.

[carl23]

@Kozi to jest rura w rurze a pomiędzy wełna. Tak samo cała konstrukcja jest stalowa, kanał powietrzny i dębowa deska. Dziś akurat przyjechała do mnie, po widoku kiedyś zrobię więcej fotek, no i może od razu efektów nie majstra a moich na tym ustrojstwie.

[Kozi]

Wedzonki na święta gotowe 🙂, szynki się jeszcze parzą.

[Mosteque]

[Daavid]

Kupiłem szybkowar Ninja Foodi 14in1
Tak wygląda




Super jest. Zupy gotują się parę minut. Groc, połówki mocxulem może trzy godziny.  Gotowałem 5 minut i rozgotował się na pył.

[Mosteque]

Maszyna zagłady

Ale widzę jeden mankament. Wszystko, co paruje, będzie Ci osiadać na tej grzałce i w końcu zrobi się tam straszny syf.