50/50 tak, bez dodatku wody do zanęty, pod warunkiem, że nie ma w niej mokrych składników. 50% melasa. Melasa zawiera około 40% cukru. Konserwowanie przez kandyzowanie polega na nasączeniu np owoców cukrem w wysokiej temperaturze. Do 70-75% cukru.
Powoduje to wyciąganie wody z konserwowanego surowca.
Jeśli masz zamiar przechować namoczony towar, ale zmelasowany, to proponuję robić zdjęcie co godzinę. Będzie dla potomnych jak grzyby i bakterie rozwijają się na pożywce węglowodanowej w sprzyjającej, bądź nie, temeraturze.
Mrozić, lub do kosza.
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Ps
Przeczytałem Ciechana i jego bajanie o roztworze nasyconym.
Każda zanęta sucha może stać rok. Szczególnie jak doda się do niej cukier, który spowoduje odciąganie wilgoci.
Szczelnie zamknięta nie będzie się różnić od tej samej szczelnie zamkniętej przy produkcji.
Mimo zmieszania z grzybami i bakteriami naniesionymi np palcami podczas mieszania.
Dziś np dowiedziałem się, że podczas uprawy pomidorów osoby palące powinny starannie myć ręce, ponieważ tytoń jest tak bliskoznacznie spokrewniony z pomidorami, że przez dotyk, palacz, jest w stanie zarazić sadzonki, bądź rośliny chorobami grzybicznymi, bądź fitobaktyrejnymi plantację.
