Jak ryby, to i pewno grzyby

[e-MarioBros]

przed pracą zajrzałem czy moje namierzone grzybki dalej rosną, czy je ktoś znalazł i zjadł,
rosną, no to dalej no kill stosujemy

[Shreku82]

A u mnie takie już z półtora miesiąca sobie rosną

Wysłane z mojego SM-G990B2 przy użyciu Tapatalka

[e-MarioBros]

to chyba Livias Druzyllas, raz smakują

[Semit]

Dziś w robocie przez okno namierzyłem spore gniazdo boczniaka. Wychodząc z pracy nie omieszkałem załadować je do wora. Część udusiłem z cebulką i karkówą w szybkowarze na obiad, poezja, miałem resztę zamarynować, ale szkoda. Część pójdzie na krokiety i część na strogonowa. W weekend lecę do lasu jak pogoda pozwoli, pewnie jakieś przemrożone gąski jeszcze się znajdzie na sosik i mam zamiar poszukać jeszcze płomienicy zimowej.

[e-MarioBros]

rewelacja

na jakich drzewach on rośnie?

[Semit]

Na pniach drzew liściastych, przeważnie osika, topola i wierzba, ale na pniu dęba też kiedyś znalazłem. Polecam, jedne z najsmaczniejszych i najwartościowszych grzybów, pomylić można tylko z łycznikiem późnym.

[carl23]

Na pniach drzew liściastych, przeważnie osika, topola i wierzba, ale na pniu dęba też kiedyś znalazłem. Polecam, jedne z najsmaczniejszych i najwartościowszych grzybów, pomylić można tylko z łycznikiem późnym.

Semit-flaczki z boczniaka robisz?Pychotka, zamiast flaka wołowego-boczniaki w paski, ćwiartki z kurczaka obrane z mięska, mięsko w cienkie paski i do gara, woda, przyprawy jak do flaków i voila!
U mnie boczniaki rosną przy pniach starych lip, od kilku lat sukcesywnie przyroda się dzieli z nami tymi dobrociami.

[Semit]

Semit-flaczki z boczniaka robisz?

Tak, robię, jest masę przepisów z tym grzybem.

[Semit]

Dziś kolejny wypad rowerem do lasu. Ogólnie chciałem połazić po krzakach za boczniakami oraz płomienicą, ale boczniaki znalazłem tylko w jednym miejscu i to kilka sztuk tylko, płomienicę również tylko w jednym miejscu i to za drobną aby ją zbierać. Pojechałem więc na gąski jeszcze. Udało się znaleźć kilka zielonek i kilkadziesiąt gąsek szarych, do tego dwa opieńki i jedną kurkę. Niektóre przemrożone, ale kilka sztuk młodziutkich, twardych znalazłem, czyli wyrosły już po mrozach. Gdyby nie atak zimy to dzisiaj pewnie bym cały koszyk nazbierał, ale i tak źle nie jest, jutro na obiad sosik ze świeżych grzybów.

[carl23]

Semit co to za grzyby na 1 i 2 foto?Płomienica?Co to, jak to i z czym to?

[Semit]

Płomienica zimowa. A resztę pytań nie zrozumiałem.

[carl23]

Płomienica zimowa. A resztę pytań nie zrozumiałem.

Jak to przyrządza się i z czym je? Smak podobny do jakiegoś grzyba?

[e-MarioBros]

Dzisiaj z Żoną i z psiorem odwiedziliśmy lasek bukowy. Na kolacje wystarczyło.
Jutro planuję sprawdzić w lesie sosnowym czy jakie zielonki lub rydze są tam.

[Semit]

Płomienica zimowa. A resztę pytań nie zrozumiałem.

Jak to przyrządza się i z czym je? Smak podobny do jakiegoś grzyba?

Tak jak i inne grzyby, marynuje się, dusi z cebulką, zupę się gotuje, sos.... A smak? Jakoś nigdy nie umiałem powiedzieć nikomu jak smakuje grzyb. Dla mnie są bardzo smaczne, lubię je uduszone z cebulką i wątróbkami drobiowymi.

[carl23]

Tak czytam i czytam i wychodzi na to, że do opieńki smakiem podchodzi, tym bardziej jak piszesz o duszonych i sosach...Przedwczoraj jadłem własnie smak jesieni zapiekanka z kiszoną kapustą i duszonymi z cebulką grzybami, pychotka a i fajne aromatyczne.

Mirek gratki borowików o tej porze nie są przemarznięte flaki? U mnie spore mrozy były po -12* nawet więc nie sądzę by coś się ostało, ale jutro mam chwilę wolnego więc wyskoczę prawdopodobnie na spacerek w las.