« poprzedni następny »
Strony: 1 ... 44 45 [46] 47 48 ... 53   Do dołu

Autor Wątek: Gotujemy!  (Przeczytany 98140 razy)

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #675 dnia: 06.01.2023, 10:15 »
Czyli Ikea. Dzięki.
Zapisane

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #676 dnia: 11.01.2023, 15:24 »
Witam ponownie. Robi ktoś z Was marynowane jajka (Nitamago)  do zupy Ramen ,  ale bez składników w stylu sake , wino japońskie itp. ? Nic za bardzo nie mogę znaleźć.
Zapisane

Offline KotKoi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 003
  • Reputacja: 86
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Siemianowice Śląskie
  • Ulubione metody: wędkarstwo karpiowe
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #677 dnia: 12.01.2023, 07:35 »
Cytat: Mikon w 11.01.2023, 15:24
Witam ponownie. Robi ktoś z Was marynowane jajka (Nitamago)  do zupy Ramen ,  ale bez składników w stylu sake , wino japońskie itp. ? Nic za bardzo nie mogę znaleźć.


Proszę bardzo ;)


Przepis na jajca al'a Nitamago.


W miseczce wymieszać sos sojowy, mirin, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany imbir i miód. Jajka obrać ze skorupek, włożyć do woreczka strunowego i zalać marynatą. Włożyć do lodówki na 6-12 godzin, po tym czasie wyjąć z marynaty aby jajka nie były zbyt intensywne w smaku. Gotowe


Pozdrawiam.
Zapisane

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #678 dnia: 12.01.2023, 10:03 »
No właśnie problemem jest w tym przypadku mirin. Szukam czegoś z podstawowych składników.
Zapisane

Offline makaro

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 194
  • Reputacja: 71
  • Płeć: Mężczyzna
  • Rybki moje rybki, gdzie jesteście.
  • Lokalizacja: Nowa Sól
  • Ulubione metody: bat i feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #679 dnia: 12.01.2023, 10:30 »
Zapisane
Marek

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #680 dnia: 12.01.2023, 16:48 »
Nie chodzi o to że nie można dostać  , tylko czy da się zrobić bez takich egzotycznych dodatków.
Zapisane

Offline KotKoi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 003
  • Reputacja: 86
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Siemianowice Śląskie
  • Ulubione metody: wędkarstwo karpiowe
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #681 dnia: 13.01.2023, 06:40 »
Cytat: Mikon w 12.01.2023, 16:48
Nie chodzi o to że nie można dostać  , tylko czy da się zrobić bez takich egzotycznych dodatków.

Witam!!!

Zapytałeś o konkretny przepis jajek . Brzmi on właśnie jak powyżej.
Przepisy dań są po to by powtórzyć coś po raz Enty.
Skoro ten przepis ,zawiera takie składniki to raczej są niezbędne by zrobić owe JAJCA  jak w temacie!!! :P
Po to są przepisy!!!
Czy można Flaki po Zamojsku zrobić beż flaków bo nie lubię podrobów? :P

Pozdrawiam.
Zapisane

Offline carl23

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 447
  • Reputacja: 261
  • to zwykły kłamca z wielkim ego jest...
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #682 dnia: 13.01.2023, 08:25 »
Cytat: KotKoi w 13.01.2023, 06:40
Cytat: Mikon w 12.01.2023, 16:48
Nie chodzi o to że nie można dostać  , tylko czy da się zrobić bez takich egzotycznych dodatków.

Witam!!!

Zapytałeś o konkretny przepis jajek . Brzmi on właśnie jak powyżej.
Przepisy dań są po to by powtórzyć coś po raz Enty.
Skoro ten przepis ,zawiera takie składniki to raczej są niezbędne by zrobić owe JAJCA  jak w temacie!!! :P
Po to są przepisy!!!
Czy można Flaki po Zamojsku zrobić beż flaków bo nie lubię podrobów? :P

Pozdrawiam.

Dokładnie, i w drugą stronę-gotowanie to kombinowanie, więc zrobić wg własnego uznania, jak będzie smaczne-nadać nazwę i mamy kolejny przepis :)
Coś na zasadzie:
Żona do męża:
-Będziesz jadł tę zupę? Bo jak nie to dodam śmietany i dam psu :)
Zapisane

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #683 dnia: 16.01.2023, 14:02 »
Witam. Poleci ktoś jakiś sprawdzony wok w cenie do 200 zł? Średnica ok.30cm ( i więcej ) i z tego co czytałem , to raczej kuty. Na kuchenkę gazowa.
Zapisane

Offline Mosteque

  • Moderator Globalny
  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 32 538
  • Reputacja: 1981
  • Płeć: Mężczyzna
  • MFT
  • Lokalizacja: Jaktorów
  • Ulubione metody: method feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #684 dnia: 16.01.2023, 14:16 »
Do woka tak naprawdę trzeba sobie dokupić specjalny palnik, który daje płomień jak z Falcona 9 ;) Chyba tylko wtedy smażenie w nim będzie się czymś różnić od pracy ze zwykłą patelnią.

Tak to kiedyś wyczytałem, jak chciałem się w to bawić. Może bzdura, ale w różnych chińczykach jednak widziałem palniki, przy których te w domowych kuchenkach wyglądają dość marnie.
Zapisane
Krwawy Michał

Purple Life Matters

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #685 dnia: 16.01.2023, 14:47 »
W sumie to może masz rację z tym wokiem.  Jednak w necie są  opinie o wyższości woka ( po przejściu na niego) nad patelnią.  I wydaje mi się że raczej nikt nie zmieniał palników czy kuchenek. Ale zagłębię się w ten temat. :beer:
Zapisane

Offline carl23

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 447
  • Reputacja: 261
  • to zwykły kłamca z wielkim ego jest...
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #686 dnia: 16.01.2023, 15:08 »
Cytat: Mikon w 16.01.2023, 14:02
Witam. Poleci ktoś jakiś sprawdzony wok w cenie do 200 zł? Średnica ok.30cm ( i więcej ) i z tego co czytałem , to raczej kuty. Na kuchenkę gazowa.

Jak z  wyciskarką do czosnku-wok z Ikea
Zapisane

Offline Mikon

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 702
  • Reputacja: 114
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Lublin
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #687 dnia: 18.01.2023, 19:20 »
Wyciskarka jest ok. ale woki z Ikei mnie nie przekonują. Wolę coś jak najbardziej zbliżonego do oryginałów. Czyli stal węglowa i kuty.
Zapisane

Offline michal_krk

  • Użytkownik
  • **
  • Wiadomości: 86
  • Reputacja: 3
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: Kraków
  • Ulubione metody: waggler method
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #688 dnia: 22.01.2023, 13:24 »
Panowie, skorzystam z wątku, żeby zadać pewne pytanie. Dostałem w prezencie przenośny palnik gazowy Optimus razem z naczyniami, co oznacza, ze w tym sezonie będzie trochę gotowania nad wodą. Pytanie brzmi - czy macie jakieś patenty na w miara proste gotowanie w jednym garnku z rzeczy dostępnych w sklepie w sloikach, puszkach? Najłatwiej pewnie zrobić jakaś fasolę + mięsko, ale może pojawia się tutaj bardziej kreatywne propozycje
Zapisane

Offline Martinez

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 840
  • Reputacja: 311
  • Płeć: Mężczyzna
  • Wędkarz z zasadami
    • Galeria
  • Lokalizacja: Tarnów
  • Ulubione metody: feeder
Odp: Gotujemy!
« Odpowiedź #689 dnia: 22.01.2023, 13:27 »
Kasza jęczmienna+gulasz
Żeberka w kapuście kiszonej
wspomniana fasolka po bretońsku
Bogracz
Jakaś zapiekanka ziemniaczana

Możliwości jest wiele. Jako osoba, która bardzo dużą część czasu spędza w trasie (poza domem) i odgrzewa sobie to, co w domu było w słoikach przygotowane - mam jako-takie doświadczenie :)
Zapisane
Shimano TX-4, Ultegra 14000, ciężarek 100gr = 133 metry

Tak - mam uczulenie na "Mokate". Przereklamowana wanna z rybami.
Strony: 1 ... 44 45 [46] 47 48 ... 53   Do góry
« poprzedni następny »