Ostatnio kumpel zostawił mi szybkowar do przetestowania, ale nie miałem wcześniej styczności z tego typu garem. Oczywiście chciałbym wykorzystać go do celów wędkarskich, czyli szybkiego przygotowywania różnych ziaren. Na forum są wyrywkowe wzmianki na w/w temat, więc fajnie by było w jednym wątku umieścić wszelkie przydatne informacje, najlepiej w formie "zestawienia":
- rodzaj ziarna,
- czas moczenia wstępnego (ewentualnie zaznaczyć, że zbędne),
- czas gotowania w szybkowarze (od momentu wrzenia),
- czas pozostawienia/wystudzenia w szybkowarze (ewentualnie zaznaczyć, że zbędne)
- dodatki przed/w czasie/po gotowaniu
- inne przydatne informacje.
Dwa szybkie przyklady:
1.kukurydza
- 24godz
- 15min
- bez studzenia (pokrywę szybkowaru otworzyć zaraz po ugotowaniu i spadku ciśnienia)
- łyżka stołowa soli/2kg kukurydzy w trakcie gotowania
- ulubiony booster po ostygnięciu ziaren
2.konopie
- bez namaczania
- 30min
- 5godz
- łyżeczka sody oczyszczonej w trakcie gotowania
Ziarna preparuję od lat tradycyjnie, namaczając wstępnie i gotując je w garnku z rożnym skutkiem (szczególnie konopie), więc powiedzmy, że mam doświadczenie, ale chciałbym przyspieszyć sobie ten proces, dzięki użyciu szybkowara. Nie chcę jednocześnie spowodować katastrofy budowlanej
, więc jeśli macie obycie z ziarnami w połączeniu z tym sprytnym garem, to śmiało wrzucajcie swoje porady bo sezon na zasiewy w pełni
.