Autor Wątek: Kulki proteinowe własnej produkcji  (Przeczytany 86332 razy)

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #435 dnia: 16.06.2021, 16:16 »
Ja używam tego, kiedyś dawno temu kupiłem do zanęt https://sklep.gorek-gliny.pl/?54,koncentrat-sweet-magic-100g. Daje go około 0,2-0,3gr na kg mixu. Nie odpowiem ci czy jest lepszy od cukru. Nie słyszy się żeby ludzie dawali cukier do mixu. Napewno idzie tanio zrobić wagę dodając cukier.

Online Lohi

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 470
  • Reputacja: 95
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #436 dnia: 19.06.2021, 07:48 »
Nigdy do miksu bazowego nie dodawałem mąki ziemniaczanej.
Co daje mąka ziemniaczana w miksie i czy jest sens ją dawać?

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #437 dnia: 19.06.2021, 11:04 »
Odpuść sobie, z wypełniaczy lepiej dać mąkę kuku, semoline i ewentualnie mąkę sojową ale ja nie używam.

Online Lohi

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 470
  • Reputacja: 95
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #438 dnia: 21.06.2021, 07:52 »
A takie ładne kulasy mi wyszły :facepalm. ..... Tylko teraz cała partia pływa :facepalm:
Teraz już chyba wiem czemu : wydaje mi się, że prazone , mielone konopie, siemie lniane i bird food robi z nich pływadełka, bo śmierdziuchy z tej samej bazy ładnie toną.
No nic nie muszę teraz kulek pływających kupować :P
Czytałem, że mąka ryżowa "dociąża" kulasy. Prawda to?

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #439 dnia: 21.06.2021, 10:57 »
Czym wyciskacz ciasto? I jak mieszkałeś składniki płynne? Podaj skład mixu to coś więcej napisze. Mąka ryżowa dociąża tak samo skorupki jajek.

Online Lohi

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 470
  • Reputacja: 95
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #440 dnia: 21.06.2021, 11:23 »
Czym wyciskacz ciasto? I jak mieszkałeś składniki płynne? Podaj skład mixu to coś więcej napisze. Mąka ryżowa dociąża tak samo skorupki jajek.
Wyciskam pistoletem

Offline Majki

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 011
  • Reputacja: 93
  • Płeć: Mężczyzna
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #441 dnia: 01.07.2021, 12:29 »
Dobra pomóżcie bo zgłupiałem 8)

ten sam mix podzielony na pół w 2 wariantach smakowych - 11jaj na kilogram, stostunek płynów 1:0.6-0,50.
Miksy odłożone do lodówki na 24h.

i teraz :) jeden po wyjsciu z pistoletu - wałki łamiące się ( trzeba uważać przy przenoszeniu ), drugi idealny ;D Dlaczego ?

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #442 dnia: 01.07.2021, 12:44 »
Ciężko powiedzieć może jedna część lepiej wyrobioną druga gorzej. Ogólnie ciężko się wstrzelić z dobrą konsystencją jak odkładasz ciasto na tak długo czas. Za dużo czynników może mieć wpływ na wilgotność ciasta...

Offline Majki

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 011
  • Reputacja: 93
  • Płeć: Mężczyzna
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #443 dnia: 01.07.2021, 12:46 »
Bym powiedział ze te drugie słabiej wyrabiałem :D Ale obie rolowaly sie swietnie

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #444 dnia: 01.07.2021, 12:55 »
Aha czyli dobrze się obydwa po wyjęciu z lodówki rolowały? To nie wiem w takim razie. Ja zawsze roluje po wyrobieniu ciasta nigdy nie odkładam na tak długo czas.

Offline zwykly_michal

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 479
  • Reputacja: 196
  • Płeć: Mężczyzna
  • Lokalizacja: UK
  • Ulubione metody: waggler method
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #445 dnia: 01.07.2021, 14:07 »
Dobra pomóżcie bo zgłupiałem 8)

ten sam mix podzielony na pół w 2 wariantach smakowych - 11jaj na kilogram, stostunek płynów 1:0.6-0,50.
Miksy odłożone do lodówki na 24h.

i teraz :) jeden po wyjsciu z pistoletu - wałki łamiące się ( trzeba uważać przy przenoszeniu ), drugi idealny ;D Dlaczego ?

Pytanie do jakiegoś piekarza. Oni powinni mieć wiedzę na temat ciasta.

Offline Majki

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1 011
  • Reputacja: 93
  • Płeć: Mężczyzna
  • Ulubione metody: waggler i feeder
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #446 dnia: 11.07.2021, 20:15 »
@Kozi

podrzuć link do dobrych aromatów: rybny, bloodworm, crab
ccmore nie ma :'(

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #447 dnia: 11.07.2021, 21:56 »
Oj niestety nie pomogę ja do śmierdzieli raczej nie używam aromatów. Spójrz na ofertę massive baits z tego co wiem to ludzie raczej chwalą tylko cena raczej niską nie będzie...

Online Kozi

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 3 845
  • Reputacja: 389
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #448 dnia: 10.04.2022, 20:30 »
Czas zacząć przygotowywać miejscówkę 🙂.

Offline motov8

  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2 005
  • Reputacja: 215
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Kulki proteinowe własnej produkcji
« Odpowiedź #449 dnia: 10.04.2022, 21:56 »
Kozi napisz coś o nęceniu miejscówki tak wczesną porą.
U mnie woda ma narazie 10 stopni przy powierzchni.
Zastanawiam się jak dużo sypać na wodzie PZW.