Ja kukurydzę i konopie moczę od 12-24 godzin w zależności od świeżości ziaren, stopnia ich wysuszenia i posiadanego czasu
Kukurydzę gotuję około 15 minut i zawijam garnek w pierzynę lub w koc na noc,żeby doszedł.
Konopie gotuję do momentu aż większość ziaren popęka i pokaże się biały kiełek. Żeby lepiej i szybciej popękały dodaję do ziaren sodę oczyszczoną. Ziarna uzyskują czarniejszej barwy.
Gdzieś czytałem,żeby sody dodać do ugotowanej kukurydzy to ta uzyska kolor pomarańczowy lub ciemno żółty,ale jeszcze nie próbowałem. Trzeba tylko uważać, żeby kukurydza nie wykipiała, bo zachodzi reakcja i się strasznie pieni w garze. Sody trzeba dać znacznie więcej niż do gotowania konopi, nawet całe opakowanie w zależności od ilości kuku.
Pęczak natomiast parzę w termosie w stosunku 1:3 z wodą (można też parzyć kukurydzę)
Oczywiście w trakcie parzenia, gotowania, moczenia można dodawać dowolne aromaty i barwniki. Można też dodawać sól, miód lub cukier itp.