Każdy produkt po rozmrożeniu będzie bardziej wilgotny od tego który zamrożony nie był, normalna sytuacja. To według ciebie jaki proces przechodzą kulki po ich zrolowaniu? Niektóre firmy mrożą kulki tylko dlatego, że nie dodają konserwantów. A to, że po rozmrożeniu są miękkie ma na pewno wpływ, że były zamrożone i pewnie krócej suszone przez co zachowały więcej wilgoci.