Blok lewy
SPŁAWIK i GRUNT - Postępowy Portal Wędkarski
Witamy,
Gość
.
Zaloguj się
lub
zarejestruj
. Czy dotarł do Ciebie
e-mail aktywacyjny?
1 Godzina
1 Dzień
1 Tydzień
1 Miesiąc
Zawsze
Zaloguj się, podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji.
Strona główna
Strona główna Forum
Strona główna Portalu
Szukaj
Kalendarz
Galeria
Użytkownicy
Widok listy użytkowników
Szukaj użytkowników
Zaloguj się
Rejestracja
Spławik i Grunt - Forum
»
PRZYNĘTY i ZANĘTY
»
Zanęty
»
Orzech tygrysi - problem z fermentacją
« poprzedni
następny »
Drukuj
Strony:
1
[
2
]
Do dołu
Autor
Wątek: Orzech tygrysi - problem z fermentacją (Przeczytany 6237 razy)
zwykly_michal
Ekspert
Wiadomości: 2 502
Reputacja: 198
Płeć:
Lokalizacja: UK
Ulubione metody: waggler method
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #15 dnia:
12.08.2020, 19:22 »
Wysoka temperatura zabije mikroorganizmy odpowiedzialne za fermentacje. Jeśli komuś zależy na zatrzymaniu procesu to będzie działać.
Jeśli nie to warto wiedzieć że w procesie fermentacji cukry złożone rozpadają się do prostych łatwo przyswajalnych. Powstają kwasy organiczne odpowiedzialne za zapach np masłowy, mlekowy, propionowy i octowy. Zapach jest sygnałem że w pobliżu jest lekko strawna wyżerka. Często czytam o przynętach z kwasem masłowym (butyric acid). Nie bez powodu dodają
Zapisane
Martinez
Ekspert
Wiadomości: 2 827
Reputacja: 309
Płeć:
Wędkarz z zasadami
Lokalizacja: Tarnów
Ulubione metody: feeder
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #16 dnia:
12.08.2020, 20:40 »
Zawsze można zrobić miks zanętowy 50/50 "zwykłe" i przefermentowane orzechy
A co do "ryzyka wpadki" przy pasteryzacji - gdy szykuję sobie jedzenie do pracy i pasteryzuję to lekko nakręcam wieczka słoików przed wsadzeniem ich do wody. Potrzymam je tak ok. 10 minut w gotującej się wodzie i podczas wyjmowania dopiero dokręcam wieczka. Do góry dnem i od razu wiem co i jak.
Swoisty "rekord" to 2 miesiące - po otwarciu słoika mięsko nic nie straciło na walorach.
Zapisane
Shimano TX-4, Ultegra 14000, ciężarek 100gr =
133 metry
Tak - mam uczulenie na "Mokate". Przereklamowana wanna z rybami.
Mosteque
Moderator Globalny
Ekspert
Wiadomości: 32 517
Reputacja: 1977
Płeć:
MFT
Lokalizacja: Jaktorów
Ulubione metody: method feeder
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #17 dnia:
12.08.2020, 22:02 »
Pasteryzacja jest procesem, w którym giną bakterie. To one odpowiadają za produkcję gazów, które mogą rozsadzić słoik. Więc w pasteryzowanych produktach produkcja gazów nie zachodzi. Kropka.
Zapisane
Krwawy Michał
Purple Life Matters
Miwol
Ekspert
Wiadomości: 1 089
Reputacja: 130
Lokalizacja: Piaseczno
Ulubione metody: method feeder
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #18 dnia:
25.03.2024, 10:24 »
//www.youtube.com/watch?v=r7aUHPk4NaA
Zapisane
Pozdrawiam,
Michał
Złów i wypuść
key_kr
Ekspert
Wiadomości: 784
Reputacja: 61
Płeć:
Lokalizacja: Kraków
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #19 dnia:
25.03.2024, 11:17 »
Jak zwiększa swoją objetość orzech tygrysi po ugotowaniu ?
Lub inaczej : mając np ziarno 8-10 mm do jakich rozmiarów urośnie ?
Zapisane
Kozi
Ekspert
Wiadomości: 3 875
Reputacja: 393
Odp: Orzech tygrysi - problem z fermentacją
«
Odpowiedź #20 dnia:
25.03.2024, 11:54 »
Z kilograma suchego orzecha masz około 1,6kg gotowego. Rozmiarowo nie wiem ale 8-10mm to najdrobniejszy więc duży nie będzie.
Zapisane
Drukuj
Strony:
1
[
2
]
Do góry
« poprzedni
następny »
Spławik i Grunt - Forum
»
PRZYNĘTY i ZANĘTY
»
Zanęty
»
Orzech tygrysi - problem z fermentacją