Spławik i Grunt - Forum

PRZYNĘTY i ZANĘTY => Zanęty => Wątek zaczęty przez: n0cny w 13.02.2019, 20:34

Tytuł: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: n0cny w 13.02.2019, 20:34
Witam.

Ostatnio do głowy wpadł mi pewien pomysł - i chciałem zapytać, czy ktoś już coś podobnego stosował i może coś poradzić. Myślałem o ugotowaniu a następnie sfermentowaniu kukurydzy. Następnie wysuszeniu tego, najpierw "naturalnie", na świeżym powietrzu a następnie w suszarce do owoców i grzybów, przez kilka godzin, aż do zupełnego odparowania wody i później zmielenia tego w młynku. Chciałem to stosować jako dodatek do mojego miksu zanętowego na cały sezon.

Przy okazji zapytam również, czy ktoś z Was taką fermentowaną kukurydzę przechowywał w jakiś sposób w słoikach? Gotując kilka kilogramów, miałbym możliwość odłożenia części tej kukurydzy do słoików, ale nie wiem czy zwykłe zagotowanie tego zdałoby egzamin.


Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: katmay w 13.02.2019, 20:41
Co do zrobienia kuku i jej późniejszego suszenia, to ja czekam na efekt eksperymentu, bo arcyciekawy pomysł.

Co do słoików
https://goo.gl/DBccvA

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 21:04
Można kupić epidemię.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: katmay w 13.02.2019, 21:08
A można także kupić 50 kilogramów kukurydzy od rolnika w cenie 800zł za tonę, czyli mniej-więcej 40zł i zrobić sobie samemu. Popieram takie eksperymenty.

Jak chcesz wyśle Ci paczkomatem 20kg kukurydzy po cenach rolniczych i kombinuj. Sam chętnie sprawdzę ten przepis.

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kapitan Hak w 13.02.2019, 21:28
Też tak kombinuje, a może lepiej ją zblendować i taką papę z procentami dodać do bazy przed samym łowieniem.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: tomasz 38 w 13.02.2019, 21:30
Kuku blendowałem na papkę i dodawałem do zanęt ;),ale kolega nocny ma ciekawszy pomysł hmm :beer:
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 21:41
Możesz kupic gotową mączke CSL cena około 10 zł/kg. Jesli masz czas i chęci to lepiej pobaw się w zrobieniu esktraktu glm ;) Z tym, że wymaga to duużo pracy.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: n0cny w 13.02.2019, 21:57
Można kupić epidemię.

Można. Za 18zł za 700g. Jestem osobą, która jest raczej typem "kombinatora". Wędkarstwo ekonomiczne i skuteczne.


Katmay, dzięki za propozycję, kukurydzę mam. Pierwsze testy planuję zacząć już niedługo, myślę że w przyszłym tygodniu uda mi się ok. 2kg kukurydzy ugotować, potem fermentacja, także za jakiś czas podzielę się wynikami.

Też tak kombinuje, a może lepiej ją zblendować i taką papę z procentami dodać do bazy przed samym łowieniem.

Zblendowana i owszem, ale to wymagałoby właśnie zawekowania tej kukurydzy. A tak wysuszona kukurydza powinna mieć odpowiednią trwałość, do tego zapakować szczelnie i nie powinno się z tym nic dziać.

Możesz kupic gotową mączke CSL cena około 10 zł/kg. Jesli masz czas i chęci to lepiej pobaw się w zrobieniu esktraktu glm ;) Z tym, że wymaga to duużo pracy.

Mógłbyś wyjaśnić co z tym GLM ? ;)
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: booohal w 13.02.2019, 22:03
Witam.

Ostatnio do głowy wpadł mi pewien pomysł - i chciałem zapytać, czy ktoś już coś podobnego stosował i może coś poradzić. Myślałem o ugotowaniu a następnie sfermentowaniu kukurydzy. Następnie wysuszeniu tego, najpierw "naturalnie", na świeżym powietrzu a następnie w suszarce do owoców i grzybów, przez kilka godzin, aż do zupełnego odparowania wody i później zmielenia tego w młynku. Chciałem to stosować jako dodatek do mojego miksu zanętowego na cały sezon.

Przy okazji zapytam również, czy ktoś z Was taką fermentowaną kukurydzę przechowywał w jakiś sposób w słoikach? Gotując kilka kilogramów, miałbym możliwość odłożenia części tej kukurydzy do słoików, ale nie wiem czy zwykłe zagotowanie tego zdałoby egzamin.


Pozdrawiam.
Czytałem wpisy osób, które robiły taką mączkę zarówno z kiszonej/fermentowanej kuku jak i orzechów tygrysich.
Działaj śmiało :thumbup:
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: n0cny w 13.02.2019, 22:10
Boohal, pamiętasz może gdzie to czytałeś? ;)
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: MaciejK w 13.02.2019, 22:11
Wywar gorzelniczy suszony - z kuku. Białko się zgadza, tylko cukrów  brak 8)
Cena poniżej 2zł/kg kiedyś kupowałem.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 22:17
Mocno śmierdzi ten wywar suszony?
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 22:21
59 zeta 25 kg na aledrgo.To może być dobry kierunek.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 22:26
Ekstrakt glm to nic innego jak suszone, mielone małże. Jeden z najlepszych dodatków na karpie w szczególności tam gdzie jest dużo małży.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: booohal w 13.02.2019, 22:27
Boohal, pamiętasz może gdzie to czytałeś? ;)
Na pewno na FB. Jeden robił własną epidemię, a drugi mączkę z fermentowanych orzechów tygrysich. Ale nie dam rady podlinkować.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: katmay w 13.02.2019, 22:32
Chodzi raczej o CLS. Podczas fermentowania wydziela się pewien aminokwas, który jest preferowany przez ryby. Nie pamiętam teraz o który dokładnie chodzi, ale sporą jego zawartość można spotkać w mączkach. Jeśli nie można stosować mączek, CLS jest bardzo dobrym substytutem.

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 22:43
U mnie jest małży tyle że masakra, nawet na spinning sie czepiają ,trzeba by je zmielić ze skorupkami? No toś mi poddał pomysł na kulki. :) :thumbup: Sam bym na to nie wpadł.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 22:49
Bez skorupek, wysuszone i zmielone.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: katmay w 13.02.2019, 22:53
Tylko smród ich jest podczas takiej obróbki niemiłosierny. Sugeruje szybkie odparowanie wody.

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:01
Zmielę mięsko i dodam do mixu zamiast szprotek,będzie łatwiej.Jakby co to jak to suszyć? Mam suszarkę do grzybów, ale obawiam się że to byłoby jej ostatnie przeznaczenie. Myślę że jakby zmielić skorupki na pył i troszkę dodać, zawierają sporo cennych minerałów.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 23:03
Trzeba je suszyć na słońcu. Ja w tym roku mam zamiar spróbować, kilogram takiego ekstraktu glm to koszt około 200 zł. Tylko roboty kupa przy tym. Musisz wysuszyć takich mokrych nie ma co dawać bo to sama woda praktycznie...Muszle możesz dodać do mixu najlepiej kruszone ale tak około 5% w mixie.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:10
Nie zaśmierdzi się przy takim suszeniu, może lekko posolić, tak jak robią to jeżdżcy z wołowiną.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 23:13
Trzeba dać dużo soli do suszenia.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:28
Faktycznie to bardzo pracochłonne i chyba to nie będzie ekstrakt tylko mączka i nie z małży nowozelandzkiej. Znalazłem w necie, za 20 pln. mączkę z glm za 0.5 kg ,albo z omułka 20 zł. za kg. Żeby zrobić 1 kg. maczki własnoręcznie, potrzeba z 5  kg. małży chyba .
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 23:30
To będzie ekstrakt i to klasy premium. Koszt takiego w sklepie to 200 zł kilogram. Z tym, że aby otrzymać kilogram ekstraktu będzie potrzeba pewnie z 50 kg małzy.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:34
Znalazłem mączkę z GLM , 40 pln. za 0.5 kg, to chyba to samo?
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 23:39
Ekstrakt nie mączka...https://www.carpgravity.eu/ekstrakt-glm-100gr-p-475.html
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:44
Myślę że 50, to może nie ale z 10 kg na pewno . Mięso małż będzie się składało w przybliżeniu z ok. 90 procent wody, tak mi to wychodzi, jak człowiek składa się  z 60- 70 procent wody , noworodek ponad 80 procent. Jak co to kupie gotową. :)
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:46
W Delta Baits masz 0.5 kg mączki za  39.99 pln.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:49
No tak  w Carp Gravity 44 pln za kg.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: Kozi w 13.02.2019, 23:49
Tłumacze ci, że mączka a ekstrakt to są dwie różne rzeczy. Dobrego ekstraktu jak dasz 10% w mixie to żadnych flavorów nie potrzebujesz...Jak coś pisz na priv bo burdel tu zrobiliśmy.
Tytuł: Odp: Fermentowana kukurydza
Wiadomość wysłana przez: andreas w 13.02.2019, 23:51
Ok.