Pomysł na przynęty "sztuczne" ale naturalne - np. żelkowe imitacje robactwa

[Ben]

Z nudów troszkę sobie pogrzebałem w kuchni, sprawdziłem następujące rozwiązanie. Rozrobiłem trochę żelatyny w ciepłej wodzie, jak już trochę ostygła część zassałem do strzykawki, pozostałość w miseczce obserwowałem kiedy zacznie żelować. W momencie kiedy proces żelowania zaczął się próbowałem wyciskać zawartość w strzykawce na talerzyk. Dwie próby były przed wczesne ale za trzecim razem, udało mi się wycisnąć równiutkie "glisty" Wniosek - nie ma potrzeby grzania gotowej masy, można wycisnąć już żelującą masę. Fakt że potrzeba do tego trochę siły i paluchy bolą

[Ben]

Koledzy który "sklejacz" będzie lepszy, żelatyna czy agar-agar? Chodzi o łatwiejsze rozgrzewanie masy przed wyciskaniem. Zamierzam użyć do tego procesu szklanej strzykawki, masa będzie zasysana do niej zaraz po rozrobieniu, a rozgrzewana w gorącej wodzie przed wyciskaniem. Dlaczego akurat szklana strzykawka - lepsza przenikalność cieplna.

Jestem na etapie majstrowania wyciskarki na bazie strzykawki szklanej 100ml oraz wyciskarki do silikonu. Jak skończę zamieszczę fotkę fotkę

[Alleygrifter]

Hej.
Pomysł super i trzymam kciuki za dalszy rozwój projektu. Muszę jednak wrzucić mały granat do ogródka.
Co ze szkodliwością/wpływem tych przynęt na ryby? Wiem że gliceryna i żelatyna są bezpieczne dla ludzi, pytanie jak z rybami?
Czy jak ryba to zje i to powoli będzie rozpuszczać się i pęcznieć, to nie zaszkodzi rybie? Może jak ktoś się nie boi, to przeprowadzi test w akwarium lub coś?
Głośno myślę.

[milczacy]

Koledzy który "sklejacz" będzie lepszy, żelatyna czy agar-agar? Chodzi o łatwiejsze rozgrzewanie masy przed wyciskaniem.

Cześć
Moim zdaniem żeletyna jest łatwiejsza w obróbce. Agar-agar trzeba "obrabiać" w wyższych temperaturach. O ile - żelatynę wystarczy zagrzać do 80-90 stopni, by się "aktywowała" i zaczęła żelować - tak agar - należy gotować kilka minut. Inaczej - nie żeluje, tylko ma taką "ziarnistą" fakturę w masie. Masę na żelatynie wystarczy podgrzać do około 50-60 stopni, by szła przez strzykawkę. Agar - ciut więcej (zwłaszcza przy ciasnej dyszy).

Co ze szkodliwością/wpływem tych przynęt na ryby? Wiem że gliceryna i żelatyna są bezpieczne dla ludzi, pytanie jak z rybami?
Czy jak ryba to zje i to powoli będzie rozpuszczać się i pęcznieć, to nie zaszkodzi rybie? Może jak ktoś się nie boi, to przeprowadzi test w akwarium lub coś?
Głośno myślę.

A co tu ma zaszkodzić? Obie substancje są stosowane w żywności/farmaceutyce. Nadto - szeroko stosowane są (glikol/gliceryna) w przynętach. Jak myślisz - czego dodaje się do kulek, pelletów, ciast by nie wysychały i nie pleśniały?
Równie dobrze możesz zapytać wszystkich karpiarzy i feederowców - czy nie boją się, że ich kulki czy przynęty spęcznieją rybom w brzuchach... powodując że je będzie wzdymać

Pozdrawiam, Andrzej

[zwykly_michal]

Muszę jednak wrzucić mały granat do ogródka.
Co ze szkodliwością/wpływem tych przynęt na ryby? Wiem że gliceryna i żelatyna są bezpieczne dla ludzi, pytanie jak z rybami?

To tylko mały kamyk, żaden granat.

Zamiast głośno myśleć mógłbyś sobie wyszukać czym jest żelatyna i czy pęcznieje w wodzie. Tak samo z rzekomą szkodliwością gliceryny

[Alleygrifter]

Muszę jednak wrzucić mały granat do ogródka.
Co ze szkodliwością/wpływem tych przynęt na ryby? Wiem że gliceryna i żelatyna są bezpieczne dla ludzi, pytanie jak z rybami?

To tylko mały kamyk, żaden granat.

Zamiast głośno myśleć mógłbyś sobie wyszukać czym jest żelatyna i czy pęcznieje w wodzie. Tak samo z rzekomą szkodliwością gliceryny

Zwróciłem tylko uwagę na to, że finalny produkt milczącego pęcznieje i jaki to może mieć wpływ na ryby, absolutnie nie hejtuję, tylko podaję to pod dyskusję. O nieszkodliwości gliceryny i żelatyny wiem, nie wiedziałem że są już używane do spożywki wędkarskiej, nie karpiuje.

[Mosteque]

Te składniki są wszędzie Zero stresu.

[zwykly_michal]

Muszę jednak wrzucić mały granat do ogródka.
Co ze szkodliwością/wpływem tych przynęt na ryby? Wiem że gliceryna i żelatyna są bezpieczne dla ludzi, pytanie jak z rybami?

To tylko mały kamyk, żaden granat.

Zamiast głośno myśleć mógłbyś sobie wyszukać czym jest żelatyna i czy pęcznieje w wodzie. Tak samo z rzekomą szkodliwością gliceryny

Zwróciłem tylko uwagę na to, że finalny produkt milczącego pęcznieje i jaki to może mieć wpływ na ryby, absolutnie nie hejtuję, tylko podaję to pod dyskusję. O nieszkodliwości gliceryny i żelatyny wiem, nie wiedziałem że są już używane do spożywki wędkarskiej, nie karpiuje.

Od siebie dodam, ze ten świat podąża w złym kierunku. Każda wypowiedź która w jakikolwiek sposób poddaje w wątpliwość jest hejtem?

Przynęta pęcznieje w szklance ale spędzi trochę czasu zanim nastąpi branie. Druga sprawa to enzymy trawienne.

[Ben]

{..}
Troszkę ostatnio eksperymentowałem... Wydaje mi się że małymi kroczkami, dochodzę do w miarę dobrej konsystencji masy.
kombinując proporcjami, i włączając do mikstury agar-agar -
{...}

Witam.

Czy mógłbyś uchylić rąbka tajemnicy w jakich proporcjach jest ten skład?

[Ben]

Mam jeszcze jedno pytanie do autora pomysłu, dotyczące żelatyny. Czy ilość rozrabianej żelatyny mam być (proporcje), powiększona o ilość gliceryny i BOOSTERA?

[milczacy]

Cześć!

Kolego Ben, bardzo Cię proszę o przeczytanie ponownie mojego postu z poprzedniej strony - a konkretnie:  Odpowiedź #46 dnia: 06.02.2025, 12:25
Jest tam odpowiedź na Twoje pytania.

Upraszczając - jeśli zwiększasz ilość "wypełniaczy" - to zwiększasz też ilość "lepiszcza" - czyli żelatyny. A o ile? - o tyle, ile TOBIE pasuje! To musisz sobie sam wypraktykować i wytestować pod to co Ty chcsz osiągnąć. O tym właśnie traktuje wspomniany wyżej post. Owszem - mam swoje (szumna nazwa ) "receptury". Ale nie o to chodzi przecież, by powielać gotowce, a o to - by samemu optymalizować tą galaretkę tak, jak nam pasuje

Co do mieszanek z agar-agar - mogę podzielić się uwagami praktycznymi - zawsze należy najpierw rozmieszać i zagotować agar. Dopiero w drugiej kolejności (jesli w ogóle chcemy dodawać) dodajemy żelatynę.
Bo żelatyna aktywuje się w mniejszej temperaturze - jak zagotujemy masę z żelatyną - może nie sieciować.

Gotowe, sztywne proporcje, potrzebne by były, gdyby ktoś planował produkcję komercyjną i zależało by mu na powtarzalności żelków w różnych partiach...
Na potrzeby własne - wystarczy trzymać się tego, że dodajemy "lepiszcza" tyle, ile potrzeba by masa (po aktywowaniu żelatyny czy agaru - przez podgrzanie), żelowała w okolicach temperatury pokojowej. I tyle.
Jak do tego dojść - napisałem już kilka razy

Pozdrawiam, Andrzej

[Ben]

Andrzeju, czytałem wątek nie raz, a kilka razy. Być może jestem "za dokładny" ale to zapewne bierze się z tego że przez większą cześć pracy miałem do czynienia z dokładnościami 0,01mm. Zrobiłem kilka prób i jakoś mi te "żelki, robaczki" nie wyszły, ale wczoraj grzebiąc po necie trafiłem na ten filmik. Mam zamiar wzorować się na tej prezentacji - czy się uda zrobić robaczki/kuleczki które spełniają moje oczekiwania - czas pokaże.

Dodane po czasie - w zalinkowanym filmiku chcę się wzorować tylko na części przygotowania żelatyny a dodawać dip a nie mus

[milczacy]

Cześć
Nie rozumiem dlaczego, jeśli choć z grubsza stosowałeś się do tego, co do tej pory napisałem w temacie przygotowywania mieszanki żelatyny, gliceryny/glikolu - nie wychodzą Ci żelki?
Kurde, to żadna filozofia….

Z kolei, rzuciłem okiem na filmik jaki podlinkowałeś - i, na podstawie moich doświadczeń - nie ma prawa się to udać, jeśli oczywiście, chcesz stworzyć przynętę na ryby, która nie spleśnieje Ci po kilku dniach!
Tam, babeczka robi żelki owocowe, stosując żelatynę zgodnie z przepisem wedle którego można zrobić deser czy galaretkę wieprzową. Nadto - źle to robi! Bo nie aktywuje żelatyny poprzez zagrzanie, tylko miesza ją z wodą, a potem na zimno z musem owocowym. I te żelki które robi - to będą niesmaczne i pełne grudek….   Żaden z niej autorytet kulinarny jak dla mnie….

To napiszę jeszcze raz:
My, potrzebujemy żelatyny, ODROBINY wody, i glikolu bądź gliceryny jako bazy „klejącej”. Rozrobiona wodą żelatyna jest nietrwała. Skiśnie i spleśnieje jak nie damy konserwantu. To nim jest gliceryna lub glikol w naszej mieszance.

Weź kup paczkę 50 gram żelatyny. Do tego z 50 ml glikolu lub gliceryny.
Wsyp do miseczki np 3 łyżeczki żelatyny, dodaj 3 łyżeczki wody, dodaj 4-5 łyżeczek glikolu, wymieszaj i zagrzej niemal pod granicę zagotowania. Wymieszaj, i dodaj do gorącego jeszcze - 3 łyżeczki dipu i np 1 - 2 łyżeczki mleka w proszku i łyżeczkę oleju spożywczego. Mieszaj ciągle, aż masa wytraci temperaturę. Jak widzisz, że w około 40 stopniach, łyżka zaczyna „stawać” - to gotowe. Jak masa jest za rzadka - dodaj kolejną łyżeczkę żelatyny, zagrzej znów do tych 90 stopni, i powtórz. Powtórz tyle razy, ile trzeba, aby uzyskać masę która żeluje już w okolicach 40 stopni. I tyle. Prościej się nie da tego wyjaśnić.
Pozdrawiam, Andrzej

[Ben]

{...}
Weź kup paczkę 50 gram żelatyny. Do tego z 50 ml glikolu lub gliceryny.
Wsyp do miseczki np 3 łyżeczki żelatyny, dodaj 3 łyżeczki wody, dodaj 4-5 łyżeczek glikolu, wymieszaj i zagrzej niemal pod granicę zagotowania. Wymieszaj, i dodaj do gorącego jeszcze - 3 łyżeczki dipu i np 1 - 2 łyżeczki mleka w proszku i łyżeczkę oleju spożywczego. Mieszaj ciągle, aż masa wytraci temperaturę. Jak widzisz, że w około 40 stopniach, łyżka zaczyna „stawać” - to gotowe. Jak masa jest za rzadka - dodaj kolejną łyżeczkę żelatyny, zagrzej znów do tych 90 stopni, i powtórz. Powtórz tyle razy, ile trzeba, aby uzyskać masę która żeluje już w okolicach 40 stopni. I tyle. Prościej się nie da tego wyjaśnić.
Pozdrawiam, Andrzej

No i oto mi chodziło ... WIELKIE DZIĘKI

[milczacy]

Cześć!
Żelków imirujących ochotkę haczykową mam już przeszło pół litra do testowania wiosną Znudziło mi się już to trochę... Zatem, postanowiłem pokombinować też z innymi formami żelków.

Od jakiegoś czasu, chodził mi po głowie pomysł na żelkową konopię, bo tą prawdziwą - ciężko na haczyk nakładać
Zatem, w ramach eksperymentu, umieszałem żelatynowo-agarową miksturę, z wypełniaczem ze zmielonej na proszek konopii prażonej, odrobiny mleka  w proszku i odrobiny atraktora płociowego - konopnego.
Czarną masę, wyciskałem do zaimprowizowanej formy, uzyskując "ziarenka" około 6x4mm. W sam raz pasujące do haczyka 16-18
Ale, ponieważ wierzę, że na atrakcyjność konopii - ma wielki wpływ "kiełek". To dorobiłem odrobinę "beżowej" masy z wypełniaczem w postaci WPC80, i z niej, wycinałem paseczki, które podoklejałem (na ciepło ładnie sięto klei) do ziarenek by imitowały owe "kiełki".
Wyszło "takse"... kupa dłubaniny i bałaganu Ale słoiczek "konopii" dołączył do puli żelków, jakie będą testowane po nadejściu wiosny Ciekawe, czy jakaś płotka da się nabrać?



A, że masy konopnej, i masy ochotkowej mi zostało - to wylałem jedną na drugą, i z powstałej kanapki - powycinałem "krążki", które planuję przetestować przy łowieniu na winklepicker. Łowię lekko (w sensie - raczej drobną rybę), więc przynęty zrobiłem niewielkie (fi 8/6/4mm). I tym sposobem, kolejne trzy słoiczki żelków trafiły do spiżarki



Kurde... jaja będą, jeśli okaże się że ryby zupełnie zignorują te moje wymysły....
Wtedy pozostanie tylko satysfakcja, że spędziłem czas zimowego przestoju wędkarskiego kreatywnie, a nie na kanapie

Pozdrawiam, Andrzej