Kulki proteinowe własnej produkcji

[bula20_00]

A pytanie troche z innej beczki. Czy takie aromaty do ciast też sie zdadzą zamiast flavourów ?

https://www.delecta.pl/przyprawy-do-ciast/aromat-waniliowy,prod,14,74.php

[Moryc]

Koledzy a co myslicie o dodawaniu do miksu (jego mokrej czesci papki owocowej - np banany zmiksowane z odrobina skondensowanego mleka/mleka kokosowego...itp, sliwki...)
Oczywiscie mowie tu o kulkach czysto owocowych, ew owockach zlamanym jakimś łososiem
Kulki raczej do wykorzystania na świeżo, czyli roluje, susze i na rybki...

[Kozi]

A w jakim celu chcesz dodawać te rzeczy?

[Moryc]

A w jakim celu ktos kiedys dodal szprotki do miksu , pomimo ze rynek i woda zawalone kulkami na mączce?
Troche witaminek tam jest, (A,C,B6, żelazo, wapń) , ale w sumie...moze lepiej naturalnie niz chemicznie?

[Kozi]

Szprotki wychodzą baaardzo tanio w porównaniu do mączek rybnych. Dają aromat i są bardzo odżwycze. Taka papka owocowa nie daje ani jedno ani drugiego. Według mnie w mixie nie będzie praktycznie wgl czuć aromatu tych owoców.

[Rebrith]

A pytanie troche z innej beczki. Czy takie aromaty do ciast też sie zdadzą zamiast flavourów ?

https://www.delecta.pl/przyprawy-do-ciast/aromat-waniliowy,prod,14,74.php

Oczywiście, przecież to klasyka nad klasykami

[Kozi]

Dzisiejsze kulanie-truskawka 20mm, jutro druga część a w poniedziałek na ryby.

[Ytr]

Wyglądają tak smakowicie, że sam bym się skusił na nie

[Kozi]

Jutro będą równie smakowite kulane

[maciek_krk]

Panie... truskawki takie drogie, a tu kulki z nich robisz?!
Jeszcze zacznij robić kulki pietruszkowe...
Swoją drogą, to chyba musi cieszyć, gdy wykonuje się swoje przynęty

[Kozi]

Na amura o zapachu pietruszki...czemu nie. Jak się ma czas to fajnie się kula i przy okazji można zaoszczędzić sporo pieniądza.

[Ytr]

Jakiś sprawdzony przepis, czy coś nowego do przetestowania?

[Kozi]

To akurat gotowy mix od chłopaków z Bait-zone w zeszłym roku pięknie połowiłem na te kulki. Ze swojego przepisu robie śmierdziele w tym roku wątroba-chili ale jakieś wnioski to dopiero pod koniec sezonu.

[Moryc]

Kulki zanetowe, ryba, 1kg, co sadzicie o takim mixie;

300gr m kukurydziana
300gr semolina
400gr biała maczka rybna 65%
10ml oleju (halibut albo losos)
10 jajek

Zastanawiam sie nad zwiekszeniem lekko dawki oleju, kulki zanętowe, na krotka 48h zasiadke...

[Kozi]

Strasznie ubogi mix, dodaj jakieś proteiny mleczne, bird fooda, mix cukierniczy jeśli masz dostep lub biszkopt mielony. Co to za mączka rybna? Lepiej z 3 różne rodzaje mączek do mixu.