Spławik i Grunt - Forum

PRZYNĘTY i ZANĘTY => Zanęty => Wątek zaczęty przez: Berez w 12.08.2017, 18:10

Tytuł: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: Berez w 12.08.2017, 18:10

Witam.

Przeglądałem sobie na yt jak anglicy łowią leszcze i wpadł mi ten o to filmik.

Pomysł bardzo ciekawy z wykorzystaniem tego sosu. Jak czytałem skład tego sosu w markecie to raczej będzie pachnieć pikantnie i ananasowo. Kupię i spróbuję dodać go do mixu. Tylko nie wiem czy teraz próbować czy tak jak na filmiku zimą.

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: zgrozik w 12.08.2017, 20:07

Filmik jest z 49 p.n.e. :) ... przez ten czas upłynęło trochę wody w rzece i powstała pikantna kiełbasa :P. To odpowiedź na Twoje nurtujące pytanie ;D

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: selektor w 12.08.2017, 20:34

Cytat: Berez w 12.08.2017, 18:10

Jak czytałem skład tego sosu w markecie to raczej będzie pachnieć pikatnie i ananasowo.

Jako wielbiciel kuchni wietnamskiej i tajskiej, powiem Ci że w srirachy, nuoc cham i innego tego typu sosach do spring rolli nie powinno być ananasa  ;) To co wabi ryby to pewnie chilli, czosnek lub sos rybny, bo większość sosów do spring rolli z tamtego regionu jest oparta na tym. Stąd też pewnie wymyślono pikantną kiełbachę :D Jednak zwykle w tych tanich sosach jest też sporo octu i innego rodzaju konserwantów, co już niekoniecznie może się sprawdzać w wodzie, ale próbować zawsze warto. Z drugiej strony zawsze możesz też kupić zimne sajgonki od Wietnamczyka i rzucić je zamiast PVA ;)  Polakom smakują więc może i polskim rybom też ;)   

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: mirek w 12.08.2017, 21:38

http://polki.pl/przepisy/kuchnie-swiata,jak-zrobic-sos-do-sajgonek,10345739,artykul.html

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: katmay w 13.08.2017, 00:10

Cytat: selektor w 12.08.2017, 20:34

 To co wabi ryby to pewnie chilli, czosnek lub sos rybny....

Sos rybny...

Kurczę olśnienie!! Sos rybny.
Dzięki

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: zgrozik w 13.08.2017, 07:41

Cytat: katmay w 13.08.2017, 00:10

Cytat: selektor w 12.08.2017, 20:34

 To co wabi ryby to pewnie chilli, czosnek lub sos rybny....

Sos rybny...

Kurczę olśnienie!! Sos rybny.
Dzięki

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Wyczuwam nowy mix :)

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: Berez w 13.08.2017, 09:13

Cytat: zgrozik w 12.08.2017, 20:07

Filmik jest z 49 p.n.e. :) ... przez ten czas upłynęło trochę wody w rzece i powstała pikantna kiełbasa :P. To odpowiedź na Twoje nurtujące pytanie ;D

Zgrozik ja tam lubie rozwiazania z p.n.e heheh np lowienie chlebem mam jeszcze wedki z lat 90 gdzie takich blankow juz nigdzie niedostaniesz a maja piekna paraboliczna akcje no i kolowrotek abu c4 stary ale chodzi jak nowy porządna konstrukcja. Wracając do tematu dziekuje za odpowiedzi czyli szukam pikantnej kiełbasy a może sosu rybnego hehe. Pozdrawiam.

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: mirek w 13.08.2017, 10:01

http://www.masala.com.pl/p5398,sos-rybny-oyster-brand-4-5l.html

Tytuł: Odp: Sos do sajgonek "spring roll sauce"
Wiadomość wysłana przez: zgrozik w 13.08.2017, 10:06

Cytat: mirek w 13.08.2017, 10:01

http://www.masala.com.pl/p5398,sos-rybny-oyster-brand-4-5l.html

...Sos ten wytwarza się zasypując anchois (sardele) lub krewetki solą, i pozostawiając je w glinianych beczkach na 1-3 miesiące. Płyn, który w ten sposób powstaje, to właśnie sos rybny. Ma bardzo intensywny zapach i słony smak.

No rewelacja :D