Witam, kilka produktow zamówiłem lecz nie wszystko mi przyszło na dziś a potrzebuje kulki proteinowe na piątek. Będę dziś robił pierwszy raz dlatego wole zapytać czy:
W przepisie jest tak:
25 % mąka kukurydziana,
20 % mleko w proszku,
20 % semolina (mąka durum) lub mąka krupczatka,
15 % mąka sojowa odtłuszczona,
10 % ziarno,
5 % drożdże piwne,
5 % czosnek mielony.
Moge Mleko w proszku zastąpic 10% mączką sojowa pełnotłusta i 10% CLO ?
Mam do dyspozycji jeszcze:
Mąka pszenna, Mączka z orzechów tygrysich pełnotłusta 1kg , Plazma krwi 1kg , Nasiona mielone Birdfood 1kg, Mączka LT 94 1kg
Do tego widziałem że na filmie dodawał pan suche szprotki wedzone a jam w oleju czy po odsączeniu bedą dobre?
Zależy mi żeby te kulki były w miare łatwe w rollowaniu i żeby przepis był bezpieczny bo to tak jak mówiłem pierwszy raz.
Chciałbym zostawić ten post gdyby ktoś chciał kiedyś cos zamienic w przepisie
