Konopie prażone

[KrisKaras]

Jaka jest wasza ulubiona metoda na prażone konopie, czy tylko można to zrobić w piekarniku, czy może na patelni bez oleju też ?? Ktoś może ma lepszy sposób. Mam zamiar później ja zmielić i dodać do mixu.

[MichalZ]

Ja robię tak: na blaszkę do pieczenia wsypuje konopie (tylko nie za grubą warstwę) przykrywam folia aluminiową bo lubią strzelać i piekę od czasu do czasu mieszając. Uwaga bardzo śmierdzą przynajmniej tak moja żona mówi

[kop3k]

Jak śmierdzi.... pięknie pachnie

[MichalZ]

No mi też pachnie, ale musiałem przenieść produkcje do garażu

[Chaotic]

Ja wolę na patelni ceramicznej białej (bez tłuszczu) stale mieszając - łatwiej mi kontrolować oczekiwany stopień uprażenia.
metoda ma jeden minus - mianowicie mały przerób - ale na pojedynczą sesje wystarczy, w końcu grunt to świeżość

[KrisKaras]

Po czym poznam że juz są gotowe ?

[alexart]

Ja też prażę tylko na patelni. Gotowe są jak nabierają koloru jasno brązowego.
Moja żonka mi nawet specjalną patelnię wydzieliła
Stanowczo polecam konopie przygotowywać tylko na jedną sesję.
Kiedyś mieliłem większe ilości ale taka tygodniowa paczka zmielonych prażonych
konopi to już wg mnie nie to samo co świeże ten zapach aaachhh rozmarzyłem się
Podobno prażone szybciej jełczeją

[kop3k]

Warto konopie maksymalnie wysuszyć przed prażeniem z pewnością nie dawać świeżo mytych czy mrożonych

[alexart]

kop3k nawet bym nie pomyślał aby mrozić świeże konopie.
Gotowane pewnie można ale po co, lepiej zawsze mieć świeże ziarna.
Kiedyś zamroziłem pszenicę bo za dużo zrobiłem
i po rozmrożeniu miała taki dziwny zapach a po paru godzinach
w słoneczny dzień pachniała już kiszonką
Ziaren w żadnej postaci już nie mrożę.

[mirek]

http://www.wedkuje.pl/wedkarstwo,prazenie-konopii-proste-i-aromatyczne,47836

[Lug (Darek Jagodziński)]

kop3k nawet bym nie pomyślał aby mrozić świeże konopie.
Gotowane pewnie można ale po co, lepiej zawsze mieć świeże ziarna.
Kiedyś zamroziłem pszenicę bo za dużo zrobiłem
i po rozmrożeniu miała taki dziwny zapach a po paru godzinach
w słoneczny dzień pachniała już kiszonką
Ziaren w żadnej postaci już nie mrożę.

Masz rację. Jednak czasem są odstępstwa od reguły. Podkiśnięta zanęta czy ziarna czasem wabią ryby skuteczniej niż świeżutkie zanęty z paczki bądź ziarna. Pamiętam kilkanaście lat temu chciałem bardzo spulchnić swoją mieszankę i dodałem otrąb pszennych. Pech chciał (albo fart), że do zapasu otrąb dostały się myszki. Śmierdziało to niemiłosiernie ale jak już pewnie się spodziewacie efekt był niesamowicie dobry. Czasem wart ryzykować

[kop3k]

Lug nie tyle co "Podkiśnięta" co puszczająca "soki" oleje które mają zajebi.... właściwości wabiące ryby.

[Lug (Darek Jagodziński)]

Lug nie tyle co "Podkiśnięta" co puszczająca "soki" oleje które mają zajebi.... właściwości wabiące ryby.

Lekka fermentacja nikomu niezaszkodziła

[Michal]

A jakby najpierw zemleć ziarno a potem szybko wyprażyć potrzebną porcję na patelni? Będzie dobrze?

[Lug (Darek Jagodziński)]

A jakby najpierw zemleć ziarno a potem szybko wyprażyć potrzebną porcję na patelni? Będzie dobrze?

Raczej przypalisz i aromat będzie nieciekawy. Jakby nawet się udało to aromat ulotny.