Uniwersalne to 3/3 
A najlepiej mieć 2/3 sita 
Nie chcę się mądrzyć, ale dlaczego akurat sitem uniwersalnym jest 3/3

(w sumie nigdy się nad tym nie zastanawiałem)
Nie ważne, ważne jest żeby mieć właśnie 2-3 sita, bo nie jesteśmy w stanie przetrzeć od razu zanęty/gliny przez sito z najmniejszymi oczkami (przynajmniej ja tak mam). Wtedy zaczynasz od większego, kończąc na mniejszym (ale chyba ameryki nie odkryłem