Daj spokój z wymianą podkładek pod U14000XTE. Te, które są seryjnie - robią robotę. Kiedyś używałem teflonowych i "wuj wielki" z nimi. Węglowe - strasznie "ostre". Jeśli już musisz - daj jedną węglową pomiędzy dwa filce. Ale to już jak naprawdę musisz. Osobiście bym tego nie robił - mam cztery Ultegry 14000 XTE i wszystkie na "seryjnych" tarczkach.
Z łożyskowaniem rolki kabłąka może być problem - na początku tamtego sezonu zamówiłem trzy ostatnie sztuki u Tomka z "Shimano BigPitTuning". Mam kumpla, który serwisuje kołowrotki i jest taki "wariat", że do rolki kabłąka wkłada dwa łożyska. Nie pytaj jak, bo to już wyższa szkoła jazdy. Wymieniałem łożyska w knobie, a Ty chyba nie dość dokładnie przeczytałeś cały wątek, bo są podane wymiary łożysk do knoba:
KLIK.