Ogólnie 420ki do ręki nie wezmę. A w 110tce nie mogę się nachwalić. S30V w różnych wykonaniach też może być albo fajna albo ujowa.
Rozumiem, że stal (110) o której mówisz to ta:
Stal D2 ~ 1.2379, K110
D2 ~ 1.2379, K110, NC11LV, X153CrMoV12 - Kultowa stal której używają najlepsi makerzy oraz firmy na świecie do produkcji swoich ostrzy. Bardzo agresywne cięcie ,dodatkowo świetne trzymanie ostrości, to jej największe atuty. Stal D2, to wysokostopowa stal narzędziowa o wysokiej hartowności i małej skłonności do odkształceń. Oznacza to, że stal ta nie wymaga wysokich szybkości chłodzenia oraz, że detale wykonane z D2 mogą być chłodzone w powietrzu lub między płytami, co przełoży się na to, że mniejsza ich ilość będzie się paczyła. Oczywiście wyższe twardości uzyskamy stosując media o szybszych temperaturach chłodzenia. Stal D2 posiada wysoką odporność na ścieranie, co powoduje, że naostrzony nóż dłużej trzyma ostrość. Do ostrzenia ostrzy z D2 zalecane są ostrzałki diamentowe lub z węglika krzemu. Orientacyjny skład chemiczny: C ~ 1,5, Mn ~ 0,35, Cr ~12, Si ~ 0,3, Mo ~ 1,0, V ~ 0,85 Przykładowa obróbka cieplna: Hartowanie 1000-1050stopni - chłodzenie powietrze, płyty, olej Odpuszczanie >= 200stopni Twardość po hartowaniu 63HRC.