Ziarno łubin i pszenica - jak przygotować?

[JacekB]

Witam. Chciałbym zacząć nęcić ziarnem łubinu i pszenicy i zastanawiam się jak wy przygotowujecie łubin i pszenicę do nęcenia i do łapania. Z góry dziękuję za wasze przepisy.

[Druid]

W magazynie SiG nr 3 i 4 jest mój artykuł na temat nęcenia długoterminowego, sądzę, że znajdziesz tam to czego szukasz.

[Kulboczek]

Napiszę tak jak ja to robię/robiłem - podobnie jak z kukurydzą.
Jak masz czas, to namocz na dobę, później opłucz i podgotuj i odstaw, sama nabierze wody.
Jak nie, to płuczę, podgotowuję, płuczę i podgotowuję dłuższą chwilę, na oko widać czy nabrała wstępnej miękkości, jak tak to odstawiam do wystygnięcia i z zalewą do słoika/woreczka.

[Druid]

Łubin to chyba najłatwiejsze do przygotowania ziarno bo praktycznie nie da się go rozgotować .
Ja namoczone ziarna gotuję w szybkowarze, łubinowi wystarczy 15 minut takiego gotowania jeśli wcześniej był dobę moczony. Ma tą zaletę że może bardzo długo leżeć na dnie zbiornika niezjedzony i nie zepsuje się
Śmiało możesz gotować mix łubinu i pszenicy razem.

[mactop]

Ja mieszankę łubinu, pszenicy i grochu również moczę dobę, a następnie gotuję w szybkowarze.

[JacekB]

Fajnie, tylko jak to zrobić bez szybkowaru bo takowego nie posiadam.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[MrProper]

Groch osobno
Pszenice i łubin razem, wszystko wymieszać po ugotowaniu.
A gotować w garnku, nie musi być szybkowar.
A jeśli chcesz gotować, tylko pszenicę z łubinem, to się zastosuj do tego co Gienek - Druid napisał.
Wyjaśnił co i jak

[bigdom]

Fajnie tylko jak to zrobić bez szybkowaru bo takowego nie posiadam

Szybkowar nie jest potrzebny. Ja nie mam i gotuję

Warto najpierw ziarna namoczyć przez noc.

[JacekB]

Jak długo po namoczeniu gotować od momentu wrzenia? Aby był idealny do łapania?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[bigdom]

Jak długo po namoczeniu gotowac od momentu wrzenia ? Aby był idealny do łapania ?

Jak z makaronem, ma być al dente Ja trzymam nawet troszkę dłużej (ale bez przesady). Te twardsze, najładniejsze ziarna idą na haczyk, a te pęknięte do zanęty.

[PawelL]

Przygotowanie ziaren to temat rzeka...
Są sposoby i sposobiki, ale wydaje mi się ze najlepsze są ziarna już popękane, czy to na haczyk czy to do zanęty.
Ale to tylko moje zdanie, ryby mogą mieć inne
Pszenica: dobę pomocz, gotuj od wrzenia około 10-15 min, garnek okręć ścierką czy ręcznikiem i zawiń w kołdrę...
Pod takim okryciem pszenica sama dojdzie. Wystarczy dwie trzy godziny.

edit// Oczywiście jeśli chodzi o ilości "troszkę" obfitsze to jest najprostszy sposób.
Na fotce kukurydza którą gotuję około pół godz. i potem w kołderkę:

[Daavid]

Jaką średnicę po ugotowaniu ma ziarno łubinu? Nada się na włos?

[Arunio]

To tylko moje doświadczenie. Uważam, że dla Łubinu, wystarczy max 8 h moczenia. Powyżej, nie zauważyłem jakiś przyrostów gabarytu ziarna.  Co do gotowania, na mały ogień do zagotowania. I tu jak koledzy piszą, oczkuje 15 minut i styknie. Nie hartować. Gorący do woreczka. Dojdzie i jest ok.

[kamilsr]

Ja robię tzw 3 w 1 . Kukurydze i łubin moczę osobno. Kukurydzę najczęściej 24 godziny , łubin 12 godz . Biorę duży gar i zaczynam gotować porcję kukurydzy . Po ok godz dodaję porcję łubinu. Czas gotowania zmieszanej porcji zależy od miękkości kukurydzy jaką chcemy osiągnąć. Przed końcem gotowania dodaję pszenicę, której zadaniem jest odciągnięcie nadmiaru wody. Po zdjęciu z kuchenki cały gar w koc i rano mamy piękny mix.

[meteo76]

Ja gotuje łubin i groch ok 10-15  minut i zostawiam pod przykryciem w tej wodzie do ostygnięcia i jest ok, zdarza się nawet, że bez moczenia, bo wyjazd wyjdzie spontanicznie.